初中畢業(yè)想要讀中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)還是非常多的，重慶的中專學(xué)校還是比較多的，選擇哪所好呢？相信這是很多同學(xué)和學(xué)生家長(zhǎng)都非常想要知道的，下面就是老師我同學(xué)們推薦的重慶開(kāi)設(shè)有中餐烹飪專業(yè)的中專學(xué)校，初中畢業(yè)想讀中餐烹飪專業(yè)不妨看一下文章。
重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校就開(kāi)設(shè)有中餐烹飪專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來(lái)看看重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧
學(xué)校地址：重慶永川紅河大道北段189號(hào)
重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校，是經(jīng)重慶市人民政府批準(zhǔn)成立的國(guó)辦全日制學(xué)校，創(chuàng)建于1958年，現(xiàn)已發(fā)展成為高新技術(shù)人才培養(yǎng)基地。學(xué)校系重慶市財(cái)政全額撥款事業(yè)單位、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校，國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目學(xué)校。
重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校先后被命名為重慶市文明單位、重慶市貧困地區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)培訓(xùn)基地、重慶市雨露工程培訓(xùn)基地、全國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)‘陽(yáng)光工程’定點(diǎn)培訓(xùn)基地、重慶市春暉農(nóng)民工培訓(xùn)集團(tuán)牽頭學(xué)校。
學(xué)校坐落在渝西重鎮(zhèn)永川，位于永川區(qū)紅河大道北段189號(hào)。校園占地233畝，建筑面積96119.22㎡，功能齊全、環(huán)境優(yōu)美。學(xué)校在校學(xué)生10360人(年招生3500人以上)、教職工462人(碩士研究生78人;雙師型教師386人，達(dá)到91.15%)。開(kāi)設(shè)有21個(gè)專業(yè)，其中有茶葉生產(chǎn)與檢驗(yàn)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理、農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村用水等5個(gè)涉農(nóng)專業(yè)，涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生占在校生的比例約30%。
學(xué)校堅(jiān)持“校企合作，德技并重，突出特色，創(chuàng)造品牌”的辦學(xué)理念，秉承“博學(xué)強(qiáng)技，經(jīng)世濟(jì)民”的校訓(xùn)，遵循“質(zhì)量立校，特色強(qiáng)?！钡霓k學(xué)路徑，以“體現(xiàn)職教特性、強(qiáng)化專業(yè)特點(diǎn)、練就教師特長(zhǎng)、培養(yǎng)學(xué)生特技、形成學(xué)校特色”為著力點(diǎn)，通過(guò)實(shí)施“抓過(guò)程向教學(xué)常規(guī)要質(zhì)量，抓創(chuàng)新向教研教改要質(zhì)量，抓基礎(chǔ)向德育工作要質(zhì)量，抓關(guān)鍵向教師素質(zhì)要質(zhì)量，抓技能向?qū)嶒?yàn)實(shí)訓(xùn)要質(zhì)量”的教育教學(xué)質(zhì)量體系，學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量得到大幅度提升。
2007年學(xué)校代表重慶市參加全國(guó)扶貧培訓(xùn)成果展獲得“一等獎(jiǎng)”，2010年、2011年、2012年參加全國(guó)第七屆、第八屆、第九屆全國(guó)中等職業(yè)學(xué)?！拔拿黠L(fēng)采”競(jìng)賽，獲得全國(guó)一等獎(jiǎng)47個(gè)、二等獎(jiǎng)117個(gè)、三等獎(jiǎng)82個(gè)，優(yōu)秀獎(jiǎng)39個(gè)，并連續(xù)三屆獲得全國(guó)決賽優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
2012年、2013參加全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能大賽(中職組)獲得2個(gè)一等獎(jiǎng)，2個(gè)二等獎(jiǎng)、3個(gè)三等獎(jiǎng)。2013年代表重慶參加全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能作品展獲“一金一銀”;參加2013年全國(guó)茶藝職業(yè)技能大賽重慶分區(qū)賽獲得最佳解說(shuō)獎(jiǎng)和優(yōu)秀表演獎(jiǎng);2013年參加全國(guó)文明風(fēng)采大賽重慶復(fù)賽獲一等獎(jiǎng)30個(gè)，二等獎(jiǎng)8個(gè)，三等獎(jiǎng)74個(gè)。
近三年，學(xué)校為重慶市打造亞洲最大的筆記本電腦基地的相關(guān)進(jìn)駐企業(yè)輸送了技工10000余人，為永川成功引進(jìn)年產(chǎn)值200億筆記本電腦配套企業(yè)華科事業(yè)群輸送技工2000多人，舉辦“雨露計(jì)劃”農(nóng)民工培訓(xùn)16期，培訓(xùn)轉(zhuǎn)移了8000多名貧困地區(qū)勞動(dòng)力，受到教育部副部長(zhǎng)魯昕等領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
學(xué)校多次獲得重慶市教委、重慶市供銷合作總社等上級(jí)部門的獎(jiǎng)勵(lì)。2008年，學(xué)校被國(guó)家人事部授予“全國(guó)先進(jìn)集體”稱號(hào)。教育部魯昕副部長(zhǎng)、中華全國(guó)供銷合作總社黨組書記、理事會(huì)主任王俠、重慶市副市長(zhǎng)吳剛等等領(lǐng)導(dǎo)先后到我校視察工作，對(duì)學(xué)校工作給予了充分肯定，并鼓勵(lì)學(xué)校再接再厲、為培養(yǎng)更多更好的技能人才再創(chuàng)佳績(jī)。
重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和*作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?作習(xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。
崗位范圍：中餐廚房的水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)等崗位。
開(kāi)設(shè)主要課程：中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程。
重慶經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無(wú)論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。
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