惠州華達技工學校中式烹調專業介紹
2024-06-0592次
惠州華達技工學校中式烹調專業介紹:中式烹調專業核心課程
烹飪營養與衛生、烹飪原料選購與加工技術、餐飲與酒店管理、中餐烹調技術與工藝、食品裝飾(雕刻、果醬畫、冷盤)、面點制作技術與工藝、熱菜菜肴制作、面點茶點制作、宴席設計與制作、 中式烹調師考證(中級)
中式烹調專業培養方向
中餐烹調、餐飲連鎖經營。
中式烹調專業就業方向
廚師、 餐飲連鎖經營與管理、食品檢測單位、食品加工企業
除了中式烹調專業，惠州華達技工學校還開設了西式烹調、幼兒教育、汽車檢測與維修、電子商務、皮革加工與設計、計算機網絡應用、新媒體與互聯網應用等專業。
惠州華達技工學校:惠州華達技工學校介紹
惠州市華達技工學校是經惠州市人力資源和社會保障局批準設立的一所新型技工學校。目標是用3-5年建設一所面向國際的社區服務及養老服務與管理人才的高等院校。學校已斥資1.8億元，占地110畝，建成物業68000平米。
擬在未來三年增加投資5億，發展到占地500畝、建筑面積30萬平方米的現代高等職業院校，建設成全國示范性社區服務及養老人才培養基地。學校將根據專業發展規劃，逐步建設校內高爾夫訓練基地、星級標準的實操客房和中西餐廳、高標準配置機房、電子閱覽室、舞蹈室、畫室、設計工作室、語音室。并結合專業布局。
惠州華達技工學校拓展閱讀
學生社團是校 園文化的重要載體，是學生身心發展、拓寬興趣和開闊視野的主要陣地，是完善學生知識結構，展示學生個性，發展特長、內化能力的第二課堂。我校十分重視學生社團的建設，根據學生的興趣愛好、特長等為學生精心打造了多個社團:籃球(男、女)、乒乓球、繪畫、攝影、電玩、鋼琴、騎友、廣播、手工、禮儀、健美操、羽毛球、飲食文化、義工、文學、舞蹈等社團，并且學生可以自行組建社團。
為了更大地激發學生的興趣，我們全體教師齊上陣，每個學生人人都參與的良好氛圍， 并逐步形成"全面發展、特色發展"培養方式。為了保證活動效果，每個社團還選定了有特長的教師擔任輔導教師，充分利用學校所有的校舍和設備開展社團活動。固定活動的時間和地點，加上社團負責人提前安排好活動的內容和形式，認真備課，提高了社團活動的有效性。
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