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河北旅游管理中等專業學校烹飪專業介紹:烹飪專業培養目標：本專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
烹飪專業主干課程：烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
除了烹飪專業，河北旅游管理中等專業學校還開設了旅游服務與管理、導游、市場營銷、物業管理等專業。
河北旅游管理中等專業學校:河北旅游管理中等專業學校簡介
學校教學設施齊全，師資力量雄厚，擁有先進的微機網絡教室、多媒體語音教室、形體室、模擬餐廳和客房等專業教室。我校與北京、廣州、深圳、珠海、石家莊等地建立了長期實習基地。幾年來，千余名畢業生全部分配就業，不少畢業生留在北京等大城市發展，就業率100%，三證率100%。目前，學校開設賓館服務與管理、旅游英語、商務韓語、商務日語、商務禮儀、導游、會展管理與服務、烹飪等8個專業，畢業生供不應求，已成為河北省及外省市培養旅游管理和服務人員的搖籃，為發展河北旅游經濟做出了突出貢獻。根據河北省省委、省政府的要求，為了大力發展旅游產業，我校決定擴大辦學規模，經有關部門批準，決定在廊坊設立分校。


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