麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)有什么專業(yè)?有中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)嗎?
2024-04-2772次
麗江的職業(yè)學(xué)校還是非常多的,一些想要報名麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)的同學(xué)且想要讀中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)都在問,學(xué)校有沒有中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),對此,老師可以明確告訴同學(xué)們,麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)開設(shè)有中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),下面就是老師對麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)的招生專業(yè)有哪些以及學(xué)校中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹,一起來看一下吧。
麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 層次
中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè) 中專專業(yè)
民族文化藝術(shù) 中專專業(yè)
景區(qū)服務(wù)與管理 中專專業(yè)
高星級飯店運營與管理 中專專業(yè)
計算機應(yīng)用 中專專業(yè)
中草藥種植 中專專業(yè)
汽車運用與維修 中專專業(yè)
麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
培養(yǎng)規(guī)格:1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論,具有熟練的烹飪工藝技能,具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時,本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學(xué)的基本理論與實踐技能,達到中級及以上烹調(diào)師水平,取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。
2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng),要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊,并具有一定專業(yè)英語會話能力,畢業(yè)時達到學(xué)校要求的英語水平。
3. 具有一定的計算機應(yīng)用能力。有獨立獲取知識和信息的能力,了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。
4. 采用分模塊培養(yǎng)方式,通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后,學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向,一經(jīng)選定后,必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分?jǐn)?shù),方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時,分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識,養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣,在校期間應(yīng)達到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn),具有健康的體魄。
主干學(xué)科:烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代廚房管理。
麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實訓(xùn)設(shè)施、實習(xí)安排都是非常好的,想要報名中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學(xué)去參觀一下,看一下學(xué)校的專業(yè)實訓(xùn)室。
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